学校給食
下記の書籍には、学校給食に出てくる高温殺菌した牛乳やパンはやめたほうが良いと書かれている。
確かに学校給食に出てくる牛乳(加工乳かも?)は、高温殺菌の2秒くらいの大量生産品です。また、パンも大量生産品となります。
学校給食自体、戦後の食糧事情により、
飢えさせない!
が目的の制度だったので、やむを得ないです。
ですが・・・なかには、
『おなかがゴロゴロするから飲めない!』と学校給食の牛乳は飲めないひともいた。
いまは、どうなんだろうか?変わらないのではないだろうか?
牛乳がダメなら、ヨーグルトやヤギのミルクならどうか?
代替が効くのだろうか?保存状態は問題ないのか?常温搬送できるのか?等等、課題がありそうです。
パンでも麦芽入りのパンをすすめられる。
諸般の事情により、学校給食にそれを求めるのは困難と言えるのではないでしょうか。
学校給食で、残すといじめの対象になっていなかったか?
そういう記憶はありますが、いま現在はどうかは知らないので、言及はしないことにします。
いじめが無くならないのは、学校の先生自体がいじめっ子だからか?
下記の書籍に学校の担任の先生も一緒になっていじめられたとの告白まで書かれています。
【注意】アダルトな内容が含まれていますので、ご注意!!
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フジパン
たしかフジパンは、名古屋市内の小中学校の給食のパンを供給していたはずです。いまでも変わらないはず。学校給食のパンに”麦芽入りパン”を卸しているのかどうかは、フジパンに問い合わせれば、応えてくれるかも知れませんが、聞くまでもなく、大量品となるのでそれはないだろう。
”麦芽入りパン”、などの健康を気遣った商品は、手作りパンのお店などが手掛けている。人気もあるし、値段も高くなります。
”麦芽入りパン”を卸すことができるのか
フジパンに聞いてください。
グルテンフリーに関する書籍
下記の書籍に書かれている通り、グルテンフリーから麦芽入りのパンや低温殺菌の牛乳やヨーグルトに変えたほうが良さそうです。参考にしてください。